一、產品種類

氨基葡萄糖鹽酸鹽(Glucosamine Hydrochloride)，

分子式：C6H13NO5·HCl 分子量：215.63

氨基葡萄糖硫酸鈉鹽(Glucosamine Sulfate Sodium Chloride)，

分子式：(C6H14NO5)2SO4·2NaCL 分子量：566.52

氨基葡萄糖硫酸鉀鹽(Glucosamine Sulfate Potassium Chloride)。

分子式：(C6H14NO5)2SO4·2KCL 分子量：605.52

二、作用與用途：

適用于治療全身各個部位的骨關節炎，如膝關節、髖關節、腕關節、指掌關節、指指關節、脊柱、肩關節、踝關節和其他關節的骨關節炎，及全身型關節炎。

三、生產工藝

國內外氨基葡萄糖鹽酸鹽的傳統生產方法：生物提取法和化學合成法，其中生物提取法為主要生產方法。生物提取法是指先從蝦蟹殼中提取甲殼素或殼聚糖，再經鹽酸水解而成氨基葡萄糖鹽酸鹽。該生產方法的缺陷主要包括：第一、來自水產品殼提取的氨基葡萄糖鹽酸鹽對許多有水產品過敏反應的患者不適用;第二、純化工藝復雜，產品有魚腥味，不穩定;第三、受環境污染影響，從蝦蟹殼中提取氨基葡萄糖鹽酸鹽，不可避免地受到重金屬污染。微生物發酵法生產的產品無魚腥味，生產資源不受限制;利用代謝工程進行菌種改良,可得到產量極高的工程菌，具有工業化大生產的潛力。

本工藝采用綠色環保工藝，對環境非常友好，盡可能的達到減少排污量，提取和精制工藝流程如下：

一級種子培養→二級種子培養→發酵→發酵液預處理→陶瓷膜超濾→濾液脫色→電滲析脫鹽→納濾濃縮→單罐濃縮→酸解→降溫結晶→分離→純水溶解→脫色→濃縮→降溫結晶分離、干燥、包裝

四、發酵法氨基葡萄糖硫酸鹽生產技術指標

發酵周期：46～56小時

發酵單位：80g/l~120g/l

糖酸轉化率：35%左右

提取收率： 70%以上

制造成本：35～45元/kg(生產地域不同，電、蒸汽、原料、人工、物流費用不同，成本有差異。保健品級和醫藥級成本也有差異)